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俄已研制“御寒”新食品 欲打入中国市场

  据俄罗斯REGNUM新闻网10月9日消息,俄罗斯远东联邦大学近日在其官方网站上刊文称,该校的科研人员已经研制出能够在寒冷天气下保证人体健康的新型食品。

  报道称,俄远东联邦大学的科研人员在哈尔滨举行的国际会议上展示了包括海藻软糖和海带香肠在内的,能够帮助人们在严寒地区生存的,富含生物活性物质的食品。

  报道引述俄远东联邦大学食品科学与技术系教授的话介绍称,俄方展示的这些新食品富含生物活性物质,可帮助人在严寒地区生存,该食品使用动物蛋白和植物蛋白作为添加剂。由于每1克蛋白质在氧化时会产生16.5克的能量,这些富含蛋白质的食品将有助于在人类在寒冷地区生存。该教授补充道,这些食品中还添加了海洋氢化物的脂肪酸。

  该教授还称,有哈尔滨的大学对该食品感兴趣,俄远东联邦大学也在努力向中国市场推广俄罗斯产品,我们希望扩大合作,并与海外同行开展联合研究。

  报道补充道,俄罗斯的研究人员此前已经生产开始生产这些食品,符拉迪沃斯托克一些中小学校的食堂已经推出了此类菜肴。